蛋蛋乐

1一、 项目概述：通过改进技术和扩大生产，来提高销量；结合互联网的此案带销售模式，带动周围乡民经济发展，继承传统手工皮蛋制作，保持文化的传承性。

二、市场分析及定位：食品消费一直在市场比重较大；而松花皮蛋可作为休闲食品或者是餐桌上的一道家常菜，更可以成为快节奏人们副食品。所以松花皮蛋在市场中占有一定比重。

三、产品介绍：松花皮蛋是一种传统的食品皮蛋又称松花蛋、变蛋等，为中国汉族人发明的蛋加工食品，是一种中国特有的食品，具特殊风味，能促进食欲，不但美味佳肴，而且还有一定的药用价值。在王士雄的《随息居饮食谱》中说:"皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。"中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。